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Ein Paradies für Feinschmecker

Heimische Köstlichkeiten

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise und genießen Sie Köstlichkeiten, wie man sie nur auf Phuket finden kann. Schlemmen Sie in einem der zahlreichen Restaurants von Phuket oder an den Imbissbuden, die mit authentischen heimischen Köstlichkeiten locken. Machen Sie sich schlimmstenfalls auf eine kräftige Portion Chili und feurige Gewürze gefasst. Machen Sie es sich bequem, lehnen Sie sich zurück und genießen Sie einfach nur.

Khanom jin Phuket: Diese spaghettiartigen Reisnudeln werden mit einer guten Portion pikantem Curry mit Fisch serviert. Das Gericht, das es üblicherweise zum Frühstück gibt, wird mit gekochten Eiern und reichlich frischem Basilikum, Dill, Minze, Sprossen sowie anderen Kräutern und Gemüsesorten serviert. Man erkennt die Läden, die dieses Gericht anbieten, an den vielen Töpfen mit großen Deckeln, unter denen sich einzigartige Köstlichkeiten verstecken.

Lo bah:  Probieren Sie diese frittierten Würstchen mit Tofu und süßsaurer Sauce. Phuket Stadt ist für dieses Gericht bekannt, dessen Rezept wahrscheinlich von den ersten chinesischen Immigranten ins Land gebracht wurde.

Oh tao: Diese Phuket-Version des beliebten Thai-Gerichts aus saftigen, frischen Austern, die mit Eiern, Mehl und Taro-Wurzeln angebraten werden, übrigens auch ein chinesischer Import, ist der perfekte Snack. Gönnen Sie sich eine Portion in der Nähe des Downtown Market in Phuket Stadt.

Khanom bia Phuket: Die knusprigen Crepes stammen ursprünglich aus China, haben aber in Phuket eine ganz besondere heimische Geschmacksnote. Probieren Sie diese Spezialität mit süßer oder herzhafter Füllung - von Schokolade über Erdbeeren bis hin zu Fleischfüllungen.  

Nam phrik kung siap: Genießen Sie mit dieser einzigartigen heimischen Kreation eine Kostprobe der südthailändischen Küche.   Diese Chilipaste, eine Kombination aus getrockneten Garnelen, viel Zwiebel, Knoblauch und Currypaste verleiht als Dip heimischen Kräutern und Gemüsen eine herzhafte Note.

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